旬亭のこと
- 住所
- 福岡県久留米市東町361−9
- 電話番号
- 0942-37-1706
- 営業時間
- 18:00〜23:00(22:00(LO))
- 店休日
- 日曜日

「旬」とは、その時季に最も美味しく生命力あふれる食材のこと。
「亭」とは、人が集い、語らい、くつろぐ場所。
自然の恵みを最高の状態で味わっていただきたい——そんな想いから旬亭は生まれました。寿司職人の父のもとで修行を積み「落ち着いた空間で美味しい料理とお酒を気軽に楽しめる店を」との想いで「旬亭」を開業し、創業34周年を迎えました。「今日もいい日だった」と思いながら笑顔で帰っていただけるよう、心地よい空間と温かな接客を大切にしています。
初めての方でも常連の方でも、おひとりでも、四季折々の味覚を味わいながら心弾むひとときをお過ごしください。

「ここは酒が美味いね!」ふと漏れたこの一言が何より嬉しい誉め言葉です。嬉しい夜も、ちょっと疲れた夜も——店主の好みで取り揃えた地酒や季節の一杯がそっと寄り添います。気取らず、飾らず、心ゆくまでお過ごしください。

旨い肴があれば酒はもっと旨くなる。自然と笑みがこぼれ会話が弾む——そんな時間が生まれるように、気軽な一品も、心躍る一皿も、“酒と共に愉しむ肴”となるよう、感性と技、そして真心を込めて仕上げています。

新鮮な食材に手間を惜しまぬ仕込み。記憶に残る一品——それは皆様の中の「旬亭といえば…」に浮かぶ変わらない味。誰かと分かち合いたくなる味。そのひと口がまた “あの味” として思い出していただけたら幸いです。

酒と肴の味を楽しんでいただきたい──その願い通りカウンター越しの話には花が咲き、店内は笑い声が溢れています。ご家族や友人との語らいも、おひとりの時間も旬亭では楽しいひとときに変わるから不思議です。
